دستگاه عرق گیری 40 لیتری تمام استیل با کندانسور برقی مسی که ظرفیت واقعی مخزن آن در حدود 38 لیتر می باشد و ورق 0.6 میلی متر استیل 304 برای تولید آن مورد استفاده قرار گرفته است. بخش زیرین این دستگاه (قسمت کف آن) دوجداره می باشد و همچنین شکل و ارگونومی ساخت آن (بخش مخروطی بالای گلاب گیر) به گونه ای است که بازدهی و خروجی دستگاه کمی بهتر از مدل های دبه ای باشد.