دستگاه کره گیری استیل 30 لیتری پایین

توضیحات

دستگاه کره گیری استیل 30 لیتری برای انجام فرایند کره گیری بصورت پیشرفته و حرفه ای استفاده می شود. در حقیقت این کره گیر برقی که با برق 220 ولت شهری کار می کند، با صرفه جویی در انرژی و زمان شما، کره و دوغی با کیفیت تولید می کند. نام دیگر دستگاه کره گیری استیل همان مشک برقی استیل است. جالب است بدانید که در کره گیری های سنتی در زمان های قدیم دقیقا فرایندی مشابه با این دستگاه با مدل های مکانیکی انجام می شده است.

این دستگاه از نوع پایین زن می باشد و پسوند “پایین زن” به این معنی است که موتور و تیغه های دستگاه در قسمت زیر و پایین مخزن کارگذاری شده اند و در حقیقت دستگاه کره گیری استیل 30 لیتری پایین زن، ترکیب و مخلوط ماست، آب و یخ را از زیر مخزن “می زند”. همچنین مصرف برق مشک برقی استیل که با گارانتی موتور 1 ساله همراه است بسیار پایین است و الکتروموتور این دستگاه کاملا کم مصرف است.

دستگاه کره گیری پایین زن

ساختار دستگاه کره گیری استیل 30 لیتری پایین زن

جنس فلز بدنه دستگاه کره گیری استیل 30 لیتری از استیل است و موتور آن بوسیله یک تایمر روشن و خاموش می شود. (در ادامه در مورد زمان کار دستگاه برای کره گیری توضیحاتی خواهیم داد.) تیغه پلاستیکی مشک برقی استیل نیز کیفیت و استحکام فوق العاده بالایی دارد و متناسب با این دستگاه ساخته شده است.

همچنین الکترو موتور این کره گیر برقی به گونه ای در قسمت پایینی دستگاه کارگذاری شده است که کوچک ترین تماسی با مایعات درون مخزن نخواهد داشت و به این شکل هر گونه احتمال سوختگی موتور و یا برق گرفتگی اپراتور منتفی شده است و منافذ آن بطور کامل آب بندی شده اند. (البته برای زمان شستشوی تمام دستگاه های برقی، پیشنهاد ما بر این است که ابتدا اتصال برق پریز با دو شاخه را قطع کنید.)

صدای دستگاه تولید کره استیل

مشک برقی استیل 30 لیتری صدا و لرزش بسیار کم و ناچیزی دارد. بطوریکه می توانید از این دستگاه حتی در آپارتمان ها هم استفاده کنید و یک کارگاه خانگی کره گیری راه بیندازید. (بسیاری از مشتریان مهرسا استیل کارآفرینان خانگی بوده اند که توانسته اند کسب و کار خود را گسترش دهند و کارگاه های کره گیری بزرگتری راه اندازی کنند.) دقت داشته باشید که ظرفیت مخزن این دستگاه 30 لیتر می باشد و برای استفاده در ماست بندی ها، کارگاه های کوچک تولید دوغ و کره، دامداری ها، منازل شهری و روستایی بسیار مناسب و به صرفه است.

نکاتی در استفاده از دستگاه کره گیری استیل

• بطور کل در تمامی روش های کره گیری، بهتر است که از ماستی پر چرب و تازه استفاده شود تا کیفیت و مقدار کره بدست آمده بیشتر شود.
• نظافت اولین اصل تولید لبنیات و مواد غذایی است. برای اینکه قبل از استفاده از دستگاه کره گیری استیل، از تمیز بودن آن اطمینان پیدا کنید؛ می توانید مقداری آب گرم درون مخزن ریخته و اجازه دهید دستگاه چند دقیقه ای کار کند، سپس آب را خالی کرده و پس از شستشوی سطحی مجدد دستگاه مایه یا همان مخلوط آب سرد و ماست را به درون مخزن بریزید و کره گیری را آغاز کنید.
• قانون مشخصی برای نسبت ترکیب ماست و آب وجود ندارد، اما با توجه به تجربه مهرسا استیل در این کار، می توانید نصف مخزن را از ماست پرچرب تازه و نصف دیگر را از آب سرد یا آب به همراه یخ پر کنید. البته می توانید از ماست بیشتری نیز استفاده کنید.
• مدل های دستگاه های کره گیری پایین زن نسبت به کره گیر های بالا زن که موتور آن ها روی دربشان قرار دارد، شما را سریع تر به محصول می رسانند. در واقع اگر دستگاه بمدت 20 الی 30 دقیقه ماست را “بزند” و همزمان در چرخش تیغه نیروی گریز از مرکز ایجاد شود، کره و دوغ از ماست جدا خواهند شد.
• دقت داشته باشید که در کره گیری با مشک برقی استیل نباید از دوغ یا شیر استفاده کنید و اگر قصد استفاده از شیر را دارید، ابتدا باید آن را به ماست تبدیل کنید و اصطلاحا ماست بزنید و سپس ماست بدست آمده را با آب در آمیخته و کره گیری را شروع کنید.

کیفیت کره گیر استیل پایین زن 30 لیتری

مشک برقی استیل 30 لیتری و تمامی مدل های دیگر مهرسا استیل خط کنترل کیفیت کارخانه را رد کرده اند و به عبارت دیگر تک تک کره گیر های خانگی و صنعتی مورد بازدید و تایید قرار گرفته شده اند. پس نیازی نیست که نگران کیفیت و یا سلامت دستگاه کره گیری استیل خریداری شده خود باشید و متصدیان و بازرسان خط کنترل کیفی قبلا دستگاه شما را بررسی کرده اند.

نحوه کار دستگاه کره گیری استیل پایین زن 30 لیتری

قبل از شرح جزئیات مربوط به روش کار دستگاه کره گیری استیل که بسیار ساده هم هست، نیاز است بدانید که استفاده از این مشک برقی استیل، علاوه بر اینکه سلامتی شما را بهبود می بخشد و می تواند شما را از مصرف کره و دوغ های شرکتی مملوء از مواد نگهدارنده و شیمیایی بی نیاز کند، تا حد زیادی اقتصاد خانواده را هم بهبود می بخشد و دیگر نیازی به خرید دوغ و کره بسته بندی نخواهید داشت.

1. پس از اینکه از تمیزی دستگاه، ماست و آب اطمینان پیدا کردید (برای تمیز کردن دستگاه در بالا توضیحاتی ارائه داده ایم.) و نسبت ترکیب آب سرد یا آب بهراه یخ و ماست را رعایت کردید، مخلوط مورد نظر را درون مخزن دستگاه کره گیری استیل برقی بریزید.
2. حال می توانید پس از بستن و چفت کردن درب دستگاه، برق دستگاه را وصل کنید و تایمر مشک برقی استیل را برای بازه زمانی 20 الی 30 دقیقه تنظیم کنید.
3. پس از گذشت زمان مورد نظر می توانید دستگاه را از برق جدا کرده و درب آن را باز کنید. گلوله های کره ای درست کنید و دوغ بدست آمده را نیز در یک ظرف تمیز ریخته و در یخچال قرار دهید. محصولات شما حاضر شده و آماده مصرف یا فروش هستند.

انواع مشک برقی استیل و آلمینیومی

دستگاه کره گیری استیل در 5 سایز 20، 30، 40، 60 و 100 لیتر تولید شده است و مهرسا استیل تمامی مدل های خانگی و صنعتی این دستگاه را به بازار عرضه کرده است. دقت داشته باشید که مدل های بزرگ تر از مشک برقی 20 لیتری همگی دارای تایمر هستند و بسته به ظرفیت و حجم دستگاه، قدرت موتور نیز افزایش پیدا می کند.

دستگاه کره گیری آلمینیومی یا مشک برقی بالا زن را همان دستگاه کره گیری خانگی می نامند. این دستگاه که بدنه و دربی آلمینیومی دارn در 3 سایز 7، 13 و 20 لیتر تولید شده اند و موتور و تیغه آن ها روی درب دستگاه قرار دارد.

اگر به تکنولوژی نوین صنعت کره گیری در اروپا علاقه مندید می توانید فندق شکن خود را روشن کنید و فیلم دستگاه های پیشرفته کره گیری سایت یوتیوب را مشاهده کنید.