متابی سولفیت سدیم خوراکی

توضیحات

متابی سولفیت سدیم خوراکی Sodium Metabisulfite یک پودر با کاربری گندزدایی و مناسب برای استریل کردن ظروف در جلوگیری از فساد و کپک زدن مواد غذایی می باشد. گرید خوراکی این ماده عموما متابی سولفیت پتاسیم در صنایع تولید مواد غذایی کاربرد فراوانی دارد و البته بدلیل قیمت ارزان تر آن در مقابل پودر متابی سولفیت پتاسیم خوراکی، بیشتر از آن برای شستشوی ظروف و تجهیزات مرتبط با مواد غذایی استفاده می شود.

شیرینی فروشی ها، کارخانجات تولید انواع کیک و بیسکوئیت، کارگاه های تولید کننده میوه های خشک، کارخانجات تولید کننده کرم و بعضی لوازم آرایشی و … از جمله مواردی می باشند که از گرید های مختلف متابی استفاده می کنند.

مقدار و روش استفاده از متابی سولفیت سدیم

برای شستشو و استریل کردن ظروف مقدار 10 گرم از سولفیت سدیم را در میزان 1 لیتر آب بریزید و پس از حل شدن ماده در آب ظروف را با آن بشویید (بطوریکه سطوح ظروف بطور کامل با محلول آغشته شوند.) پس از گذشت 10 دقیقه می توانید ظروف را با آب و دستان کاملا تمیز بشورید. همچنین می توانید برای نتیجه بهتر پس از شستشو ظروف را برای یک ساعت در نور آفتاب قرار دهید.

شستشوی کندانسور تقطیر با سولفیت سدیم

حدود 30 الی 50 گرم از این ماده را در میزان 5 لیتر آب در داخل دیگ بخار تقطیر حل کنید، شعله گاز را روشن کرده و اجازه دهید محلول به دمای جوش برسد و کندانسور را نیز به دیگ متصل کنید. پس از مشاهده اولین اثرات بخار در بخش خروجی کندانسور، حدود 15 دقیقه زمان بگیرید و اجازه دهید با کندانسور خاموش بخار این محلول از لوله ها عبور کند.

سپس بایستی لوله ها را با عبور دادن جریان هوا خشک کرده و پس از خشک شدن لوله ها کار تمام است.